ATTENZIONE
Alcuni dei piatti e degli alimenti serviti in questo ristorante potrebbero contenere sostanze che provocano allergie o intolleranze. Se sei allergico o intollerante ad una o più sostanze,
informaci e ti indicheremo le preparazioni prive degli specifici allergeni.
WARNING
Some of the dishes and food served in this restaurant may contain substances that cause allergies or intolerances. If you are allergic or intolerant to one or more substances, please let us know, and we will tell you which dishes do not contain the specific allergens.
Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
Di seguito la lista/numerazione dei 14 allergeni,
Lista dei 14 alimenti o dei prodotti che provocano allergie o intolleranze
1 . Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati
e prodotti derivati, tranne:
a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1);
b) maltodestrine a base di grano (1);
c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine
agricola.
2 . Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3 . Uova e prodotti a base di uova.
4 . Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5 . Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6 . Soia e prodotti a base di soia, tranne:
a) olio e grasso di soia raffinato (1);
b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa
naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale abase di soia;
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
d) estere di stanolovegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
7 . Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di
origine agricola;
b) lattiolo.
8 . Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana),
noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya
illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia
vera), noci macadamia onoci del Queensland (Macadamia ternifolia), eiloro prodotti, tranne
per al frutta a guscio utilizzata per al fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di
origine agricola.
9 . Sedano e prodotti a base di sedano.
10 . Senape e prodotti a base di senape.
11 . Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12 . Anidride solforosa e solfiti ni concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro ni termini di
SO 2totale da calcolarsi per iprodotti così come proposti pronti al consumo oricostituiti
conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13 . Lupini e prodotti a base di lupini.
14 . Molluschi e prodotti a base di molluschi.
ORARI
Siamo aperti:
Lunedì, Giovedì, Venerdì e Sabato
dalle 18:00 alle 00:00
Domenica dalle 11:30 alle 15:00
dalle 18:00 alle 00:00
INDIRIZZO
Piazza Italia 3
Vignale Monferrato (AL)
15049
Samuele 3398099809
Alessia 3343255209
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